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Ces auto-entrepreneurs gèrent l'organisation des marchés et la coordination entre producteurs et consommateurs. Leur rémunération s'établit à 8,35% du montant des ventes, identique à la commission prélevée par la plateforme.

réduction de l'empreinte carbone alimentaireLe circuit court adopté par la Ruche qui dit Oui limite naturellement l'impact environnemental de la distribution alimentaire. La plateforme en ligne sélectionne des producteurs dans un rayon maximal de 250 kilomètres, réduisant ainsi les distances de transport.